Domaine d'application Bière/Alcool
Compris dans la quantité livrée:
Les modèles sont particulièrement indiqués pour déterminer la teneur en sucre dans la densité primitive du moût avant fermentation. Les graduations de densité spécifique SG et de degrés Plato permettent de lire la valeur directement, sans conversion nécessaire. Il est également possible d'utiliser les échelles de pourcent en volume et de pourcentage en masse pour établir la teneur en alcool des spiritueux clairs.
Principaux domaines d'application:
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